黄酒怎么酿制 纯手工黄酒的酿造方法(详细步骤)
说起黄酒的品质,就得先从它的酿造材料说起,黄酒酿造以稻米、黍米等谷物和水为原料,以小麦、大麦、麸皮为辅料。在绍兴黄酒的酿造中,人们形象的把米、麦曲、水分别比作“酒之肉”、“酒之骨”...(836 )人阅读时间:2022-11-18黄酒哪个牌子最好喝 如何挑选出适合自己的黄酒
近些年,黄酒产品不断推陈出新,越来越多的人选择在日常生活里小酌一杯。关于黄酒,像什么摊饭酒、淋饭酒、淋饭酒,这些都是什么意思呢?接下来一起来了解下。黄酒哪个牌子最好喝?黄酒哪个牌子...(563 )人阅读时间:2022-11-18黄酒好喝吗 正宗黄酒是什么味道
黄酒在中国有着悠久的历史,很多人都只是听说过黄酒,但是没有品尝过黄酒,那么黄酒好喝吗?正宗黄酒是什么味道呢?接下来一起来详细了解下黄酒吧。不同于啤酒的温顺、白酒的刚烈、红酒的优雅,...(907 )人阅读时间:2022-11-18黄酒酒曲有几种 酿造黄酒用什么酒曲
黄酒的酿造以稻米、黍米、玉米、小米、小麦、水等为主要原料,经蒸煮、加酒曲等一些流程,传统型黄酒的主要特点是以酒曲为糖化发酵剂,发酵周期较长,可达数月。那么黄酒酒曲有几种?酿造黄酒用...(640 )人阅读时间:2022-11-18