黄酒怎么酿制 纯手工黄酒的酿造方法(详细步骤)
说起黄酒的品质，就得先从它的酿造材料说起，黄酒酿造以稻米、黍米等谷物和水为原料，以小麦、大麦、麸皮为辅料。在绍兴黄酒的酿造中，人们形象的把米、麦曲、水分别比作“酒之肉”、“酒之骨”...(829 )人阅读时间：2022-11-18
黄酒哪个牌子最好喝 如何挑选出适合自己的黄酒
近些年，黄酒产品不断推陈出新，越来越多的人选择在日常生活里小酌一杯。关于黄酒，像什么摊饭酒、淋饭酒、淋饭酒，这些都是什么意思呢？接下来一起来了解下。黄酒哪个牌子最好喝？黄酒哪个牌子...(553 )人阅读时间：2022-11-18
黄酒好喝吗 正宗黄酒是什么味道
黄酒在中国有着悠久的历史，很多人都只是听说过黄酒，但是没有品尝过黄酒，那么黄酒好喝吗？正宗黄酒是什么味道呢？接下来一起来详细了解下黄酒吧。不同于啤酒的温顺、白酒的刚烈、红酒的优雅，...(899 )人阅读时间：2022-11-18
黄酒酒曲有几种 酿造黄酒用什么酒曲
黄酒的酿造以稻米、黍米、玉米、小米、小麦、水等为主要原料，经蒸煮、加酒曲等一些流程，传统型黄酒的主要特点是以酒曲为糖化发酵剂，发酵周期较长，可达数月。那么黄酒酒曲有几种？酿造黄酒用...(631 )人阅读时间：2022-11-18
买回家的黄酒可以存放多久 如何储存黄酒
黄酒在中国拥有悠久的历史与传承，是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。很多人都喜爱喝黄酒，那么买回家的黄酒可以存放多久？如何储存黄酒？接下来就一起看看吧！买回家...(870 )人阅读时间：2022-11-18
喝黄酒有什么好处 黄酒的功效与作用及饮用方法
在中国人的餐桌上，酒是不可或缺的，俗话说“无酒不成席”，很多人吃饭的时候喜欢小酌一杯，黄酒是没有经过蒸馏，酒精含量非常低，因此饮用后不仅不容易醉酒，有些人还自己泡药酒用来强身健体，...(686 )人阅读时间：2022-11-18
半甜黄酒是什么酒
黄酒源自于中国，“一方水土养一方人”，古人喝酒，很长时期都喜欢甜味，这种被称为甜型黄酒，那么黄酒的分类都有哪些呢？其实黄酒是按含糖量的多少分为干型、半干型、半甜型、甜型四种类型，接...(910 )人阅读时间：2022-11-18
半干型黄酒是什么酒
半干型黄酒是什么酒半干黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产的发酵酒。“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，...(768 )人阅读时间：2022-11-17
什么是老酒、新酒、年份酒、原浆酒、基酒、勾兑酒
什么是新酒新酒就是刚刚发酵蒸馏出来的酒，这个时候的酒刺激感非常强，而且不纯和也不绵柔。什么是老酒老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的...(597 )人阅读时间：2022-11-17